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刨削和刨锛是两个不同的概念，以下是关于它们的解释：

1、刨削：是木工常用的一种切削方法，即用刨刀对木材进行切削，使其表面光滑平整，刨削在木工制作过程中起着非常重要的作用，常用于制作家具、建筑和雕刻等领域。

2、刨锛：是挖掘工具的一种，也被称为镢头或镐锛，它主要用于挖掘土壤或岩石，特别是在建筑、采矿和农业等领域，刨锛的刃部设计使其能够轻松切割土壤或岩石，从而方便挖掘工作。

刨削和刨锛都与木工或挖掘有关，但具体的应用场景和用途有所不同，如需更详细的解释，可以查阅专业的汉语词典或木工、采矿类书籍。